明天公司除了有white elephant大家还会带吃的去,这个时候当然要露一手啦😄曲奇➕圣诞造型感觉挺应景可惜只做出12块,只能先到先尝了。
饼底:
200g黄油🧈软化
100g糖粉、10g无糖可可粉、10g抹茶粉
低筋面粉230g、蛋液72g
黄油加糖粉打蛋器打发蓬松,分3-4次倒入蛋液继续打发到羽毛状。筛入全部面粉后拿软刮板拌匀。
拿出100g加入可可粉调色,剩下的加入抹茶粉调色。各自装入裱花嘴裱花袋中就可以挤造型啦。花嘴锯齿状的就行,我用的wilton 1M挤树,32挤树干。
Tips:先挤树桩,把位置定好,每个之间隔开一些些,以免挤树的时候太拥挤。
烤箱305F预热,总共烤25-30分钟。
Tips:中间大概10分钟左右饼干稍微定型后拿锡纸盖住以免抹茶烤变色。
凉了之后就可以拿去蘸融化好的白巧克力啦,再加点自己喜欢的装饰,完成✅
最新评论 4
:你这个手艺很可以!!
:谢谢兔子
:这个抹茶粉的颜色很漂亮,用的是哪一种呀?
:抹茶粉我买的青岚,图片归功于dm滤镜盖锡纸实际烤出来颜色会翠亮一点没有那么浓郁