湘知湘味
作为一个做饭还算不错的四川人，真的对饭馆的要求非常高了。
川菜湘菜各种重口味都是我的爱，湘知湘味真的是太符合我口味了！
环境
店家绝对是好酒不怕巷子深的类型，各种低调．.．店面不大，但是老板娘的服务宾至如归。
菜品
1．小炒黄牛肉。小炒系列我觉得是衡量湖南菜系列的金标准之一。牛肉也太嫩了！非常入味，太好吃了。
2．石锅羊肉。刚好赶在冬至前，四川人的习俗是冬至吃羊肉。这道菜怎么能错过！之前在广州工作时候，吃不来这种带皮的羊肉煲，有点阴影。没想到这道菜打破了我的刻板印象。羊肉软糯入味～
3．干锅肥肠。肥肠可以说是四川人的挚爱了。肥肠可以选干炸或者湿炒两种。我选的湿炒。肥肠处理得非常干净，每一口都是我魂牵梦绕的味道！
4．干锅花菜。这是一道最基础但是也最烤功夫的菜。好吃就一个字，我只说一次。
5．瓦罐鲍鱼鸡。这道菜厉害了。罐子端上来时候我还在想怎么吃。原来是敲开！这道菜的设计满满的心思
6．茄子辣椒盅。就这一个菜，我吃了一碗饭，香！
7．最后龙虾压轴。这道菜是秘制菜系。特地做了麻婆豆腐口味的！给大厨的创意点赞
总结，一共吃了三碗饭。最后桌子上盘光碗尽！绝对会回头再二刷三刷的一家馆子。喜欢吃香辣口的，一定不要错过。要说唯一的不足，就是一一过分费米饭，今天一早称体重，胖2斤
Hunan Bistro Houston 中国城敦煌广场
