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感觉今年春节我开发了许多做菜的新技能，今天新菜get：糯米藕～
原来上大学的时候学校旁边就有卖糯米藕的，超爱吃。这次自己做了一下，感觉有点费劲🤣。
✨做法：
首先买了两个胖胖的藕，要买胖的，瘦的里面空小，不好塞糯米。糯米提前浸泡2个小时备用（没买到白糯米，只买到黑糯米）
把藕削皮，再把一端3.4厘米的长度切下来（不要扔掉啊），然后往空里塞糯米，可以准备一根筷子，一边塞一边往里面戳，这样塞的比较紧实。（我塞糯米的时候我老公从我旁边走过，默默说了一句：好密集恐惧啊🤣）
塞完之后把刚切下来的糯米头放回去，用牙签固定住，固定牢了啊，不然一会煮的时候开了就完了。
糯米放锅里水要没过藕，煮一个小时，然后加红糖和冰糖，红糖是上色用的，冰糖提甜度，按照自己的口味添加。再煮一个小时，最后开大火收汁，糯米藕就完成啦。
感觉主要的难点就是塞糯米，真的是个细致活，不过做完还是很好吃哒，糯糯甜甜，一家老小都喜欢💕
最后祝大家兔年吃好喝好呦💕
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最新评论 2
:好棒
:谢谢亲🥰