我才知道元宵和汤圆原来不一样啊!哎呀妈呀我一直以为是一个东西!今天才知道一个是摇出来的,一个是包出来的!元宵个头大点,汤圆个头小一点!话说我这些年吃的到底是元宵还是汤圆我也不知道!
今天看到刷到一个博主晒的做元宵的方法!这就晒一下!有兴趣的小伙伴来试试呀!
❄️准备材料:糯米粉,巧克力,花生,芝麻和核桃!黄油,蜂蜜,白砂糖
花生核桃馅:
❄️将花生,核桃,白芝麻一起碾碎!
❄️黄油隔水融化备用
❄️去出一半花生核桃芝麻碎,加入白砂糖,一半融化的黄油和蜂蜜;搅拌粘稠揉成一个个的球放进冰箱冷藏!
巧克力馅:
❄️将巧克力隔水融化后加入融化的黄油和另一半的花生芝麻核桃碎!搅拌粘稠后揉成一个个的球放入冰箱冷藏!
接下来就是滚元宵啦!
❄️拿出冻好的圆球,泡进水里捞出,裹上一层糯米粉,再过水再裹糯米粉重复个5-6次就好了
❄️煮元宵
冷水下锅7分钟就好啦!
我大概冷藏了一晚上第二天早上起来滚元宵的!感兴趣的小伙伴们试试呀! 白鲨 糯米粉 500g - 亚米