今天是元宵节,先㊗️姐妹们元宵节快乐🏮阖家团圆!
每年的元宵节必不可少的当然是吃汤圆啦;今年仍然是自己包了些咸汤圆,及买了些甜汤圆(花生馅、红豆馅)
不知道大家都喜欢什么口味的汤圆(元宵)呢?
以前都是等着老妈包好煮好,来到这开始自己捣鼓,没想到还蛮像模像样的😅至从得到队友的称赞后,每年都会尝试包些,跟大家过过节,馋馋嘴
准备的食材也很简单: 一包1磅装的糯米粉,半磅的猪肉
猪肉可以买剁好的,也可以买回来自己剁;我比较喜欢自己剁,感觉吃起来更有口感(小提示:带点肥的猪肉好吃哦),想要不剁得辛苦的话,可以放绞肉机绞会,然后在剁会
肉馅:我加了切好的蘑菇粒、虾皮跟紫菜(喜欢的可以加点葱或香菜);➕调味料(生抽、蚝油、麻油跟盐),搅拌好腌制两三个小时,如果可以的话过夜就更入味了
汤圆皮:糯米粉先加点热水搅拌,然后在➕温水搅拌面团至光滑面;中途包着包着肯定会变干,再加点水在继续揉
最后步骤就是烧开水,煮汤圆啦!!
题外话; 今天跟朋友在那讨论,汤圆跟元宵的区别在哪呢?上谷歌终于解答了,原来是按地区说法
吃完汤圆,来到今天的第二part,就是玩花灯!
购自于Temu,今天终于玩上啦,小孩们玩的可开心了;(此处省略一万字….),但…. 灯只开一个多小时就没电了,这是怎么回事🤦♀️🤦♀️🤦♀️
最后,再次㊗️姐妹们元宵节快乐🏮❤️