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上周日晚上是🇺🇸春晚盛典Super Bowl。为了应景，家属特地早上去换了煤气罐，于是就有了和Super Bowl最搭的烤鸡翅做晚餐。
鸡翅烤得好吃，两个先决条件：腌制和火候。
🥣 腌制大概腌了三个小时，用了以下调味料。
1⃣️ 烧烤酱：亚米上买的。Daisho是烧烤神器，在所有调料里是主角，有了它，其他的只需根据个人喜欢适量加些。
2⃣️ 酱油：亚米上买的。日本酱油Marukin是生抽，不能着色，但是可以增加咸味。
3⃣️ 辣椒粉paprika：不是很辣，主要是调风味，也会帮助显偏红的着色。
4⃣️ 大蒜粉：一点点，烧烤酱里已有。
5⃣️ 洋葱粉：同上，一点点。
6⃣️ 蜂蜜：为了有蜜汁的口感，加了些。
7⃣️ 柠檬汁：一点点，增口感。
🔥 火候先大后小，大概25分钟。
1⃣️ 大火大概20+分钟，烤制略有charcoal。期间需要隔几分钟翻面一次。
2⃣️ 调小火再烤5+分钟，主要是为了里面也熟透。
这样嫩滑香脆的烤鸡翅就好啦。
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