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前几天safeway促销买牛肉沫太多
一时不知道做什么好
直到看到这个方子
顿时觉得我的牛肉沫有去处了！——
准备肥瘦相间牛肉馅2.5磅、蒜3头、葱6根、姜1节、
豆瓣酱+黄豆酱600g（任意比例）、
红辣椒若干（看你自身吃辣的程度）
先将剥好的蒜、葱（切段）、姜（切成粒）、辣椒
加入搅拌机搅拌均匀成沫
锅里加入600ml玉米油或者菜油开小火
放入牛肉馅、蒜姜葱沫、豆瓣酱黄豆酱
搅拌均匀
小火熬到牛肉粒呈图2颜色即可
这时候油看起来是清亮的
步骤是不是超级简单呢
弄好的牛肉沫可以用密封玻璃盒保存
配面条、馒头等都超适合
牛肉沫吃起来酱香十足
非常下饭喔！
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