君君生日会请你吃蛋挞吖!
去中超买了蛋挞皮!在某书找了蛋挞配方!复刻了肯德基的葡式蛋挞!感谢某书博主阳阳和朋朋的点心的配方!下面是配方感兴趣的小伙伴可以试试!不是很甜!但很好吃!
❄️准备食材牛奶60g ,淡奶油100g,炼乳10g,鸡蛋一个,蛋黄1个,细砂糖15g!
❄️做法:把一个鸡蛋打进碗里,然后把一个蛋黄也打进去,加入细砂糖搅拌均匀!依次再加入牛奶,淡奶油,炼乳混合搅拌均匀!
❄️蛋挞液过筛至少两次更加细腻
❄️烤箱预热至200度
❄️蛋挞液放入蛋挞壳,8分满!
❄️放入烤箱烤25分钟左右,表面出现焦糖色即可!(这个要看自己家的烤箱,我家的我烤了40分钟才有焦糖色)
味道真的很棒!喜欢的小伙伴可以试试吖!