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我妈做的姜煎蛋🍳就是一绝，姜和蛋混搭在一起遇到火加热的时候香气扑鼻😍……这道菜的姜一定要用磨具磨碎，这样才能最大限度的和鸡蛋融合在一起，姜的品种也要选老姜黄姜为宜….
做法：
1. 先把姜去皮剁碎，然后放入锅里炒至干身变金黄色
2.鸡蛋打散，加入盐和姜拌均
3.锅里放油，把姜蛋液倒入，小火煎至两面金黄即可
功效：生姜具有温经散寒、止咳、暖胃、发散风邪的功效，而鸡蛋有养阴滋补的效用，大致来说，生姜煎鸡蛋具有温化祛痰、调和营养的功效，因此特别适宜风寒型感冒的咳嗽患者。 用老姜煎就是一款女人坐月子的食物。
此款也是营养健康，人间美味之一！🥰
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最新评论 4
:年纪大了以后，以前很多不吃的东西，因为知道有益，也慢慢不那么挑食了
:不爱吃姜嫌辣的人，在假装闻到了姜的香味![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我也是![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小Y321:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)