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今天测评的产品来自十八子作，这是是一家专注做菜刀及其他刀具的品牌，创建于1983年，有着悠久的历史。不得不说术业有专攻，十八子作制作刀具的专业性真的是毋庸置疑。这把墨昀小切刀的外观和握感都是一流的，是看到就会让人爱上的好物。
先说说外观，因为它真的太美了。鸡翅木手柄，特地保留的锻打纹理，刀背流水般的曲线，刀柄处的logo，可以说每一个细节都做到了完美无瑕。
实用感来说感觉有一定的重量，用着很稳。刀刃锋利，切番茄也不挤汁，而且这个刀刃很明显和其他的刀都不一样，它是两面都有弧度的，而且弧度是很连贯的。不知道这么描述够不够清楚，我用我拙劣的画技来描述一下（图9），是一种没有刀刃，胜似刀刃的感觉😂
虽然是小切刀，但我觉得它也没有那么小，刃长20cm就和普通的菜刀一样。厚度大概2mm。平时切个菜或者肉，只要是没有骨头就行。再配一把斩骨刀，基本就够用了。
另外使用说明建议手洗。虽然。。但是。。我觉得用不了多久我就会因为懒把它放进洗碗机。。如果好奇它进洗碗机的表现，就只能请大家等我届时再来分享啦
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最新评论 1
:真不错，种草