🥩爱吃肉的宝宝们来纽约了一定要来这一家❗️❗️❗️
餐厅创立于1887年，截至今日，只有两家店
老店：178 Broadway, Brooklyn, NY 11211
新店： 255 Northern Blvd, Great Neck, NY 11021
🥇米其林一星
一直坚持老牌传统重视质量多于数量，一定要提前预定，任何时间去都是爆满。在寸金寸土的纽约，布鲁克林那家店附近还有自己的免费停车场，省下来的车费又能吃块牛排啦。
💁店内所有服务员清一色old man，给人一种不一样的服务体验。
🍞餐前面包搭配的是他们自己秘制的酱，真是绝绝子，可以另外购买$5.5一大瓶，很是划算。
🥩一定要尝他们家的Porterhouse牛排，全部都是干式熟成（Dry Aged Beef，简称DA牛排。 起源于早年欧美贵族、土著居民在狩猎后为了便于猎物保存，将吃不完的肉块放置于地窖、冷窖中阴干。 0-2℃的恒温、68-82％左右的恒湿，无菌（紫外线照射）且特定风速的环境中（排酸柜或排酸室）。T骨一分为二，一半Filet，一半New York Strip。入口即化，味觉盛宴。推荐选择Medium rare，切开中间还有粉色的血丝，非常鲜嫩。
㊙️一定不要忘记单独加一份培根哦，不爱吃猪肉的我都没经住诱惑。
结账时会赠送刻有店名的巧克力金币。
🧾只接受现金，支票或者debit card。不支持信用卡
最新评论 1
:这牛排真的好吃😋