藜麦quinoa，听说是超级食物superfood,是传统白米饭的很好的替代品。纤维量更高，淀粉很低，有效控制升糖指数，也是减肥恩物。
这是我在amazon上面随手买的quinoa，白色颗粒。有些quinoa有彩色的，红色黑色的都有。quinoa吸水量很强，也容易煮。一般我就先清洗一下，提前泡水一个小时，然后放在小锅里煮到透明就OK了。
吃了快一包了，没有天天吃，偶尔混搭白饭或者替代白饭，所以效果不明显。有朋友每天都吃，确实能减掉一些体重的😅或者我应该再多吃一些？🤣
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