🥗御鼎鲜也是本地比较知名的一家川菜馆了，还能吃火锅，美国人来吃的也不少，刚来的时候跟系里白人老教授聊附近中餐，老教授还推荐了御鼎鲜。以前还有一家菜香轩，现在搬到西海岸去了，他们家就没什么竞争对手了。
🌶️但是这家用工业辣椒素，怎么发现的呢，我家属一吃工业辣椒素就闹肚子，去他家吃10次9次都拉肚子…但是味道确实不错，每次去吃都是奔着减肥去的😇
营业时间：周二关门
其余时间早11:00 - 晚9:30
周五和周六晚上延长到10:00
地址：4750 Hagadorn Rd, East Lansing, MI 48823
人均：20-30$（以前的），现在30$-40$了
进店会问你吃火锅还是炒菜，菜单是不一样的。
🍲火锅是每人一个小锅，锅底选择还蛮多的，调料是按位，调料台自取，疫情期间他们给你配好。菜品选择不少，但是新鲜度有点打折，大部分都是冷冻品，人均40-50，我带组里美国人吃过新鲜，自己是不会去他家吃火锅的。
炒菜还是挺地道的川菜，味道都没什么问题，就是可能会拉肚子……这次去点了三道菜
🌟沸腾鱼
本来我很喜欢这道菜，但今天可能因为我们去的早，是第一桌，鱼没味道…鱼片没腌入味，油也不热。后来让端回后厨重做了一份，味道就对了，他们还送了杯西瓜汁。用的是带刺的鱼，但都是大刺，能吃出鱼的鲜味，不足之处就是鱼鳞挂的不干净，吃的时候要小心。
🌟回锅肉
他家炒肉做的都不错，回锅肉小炒肉都很下饭，就是肉片用的比较肥，容易吃腻了。
🌟家常豆腐
豆腐切的三角，吃起来有种千页豆腐的感觉，但其实就是炸的老豆腐，炒的中规中矩，豆豉加的有点多。
炒菜属于家常菜，分量足，时不时想吃辣了就会来。
