又来跟大家分享咖啡啦～
1⃣️首先，选一款喜欢的咖啡豆和牛奶/燕麦奶
最近喝到一款还不错的豆子：Red Bay Coffee-Ocho Libre
中深烘焙，黑巧+甘蔗+葡萄风味，有regular也有decaf
味道属于苦感多余酸味，
不喜欢第一口很苦的，融合的时候一定要好好融合，切忌贪快
2⃣️萃取1-2shots的浓缩咖啡
（看个人喜好～）
小tip：
觉得1 shot不够力，但又
怕2 shots regular咖啡因含量过高的，
可以选择1 shot regular+1 shot decaf混合
3⃣️打奶泡：
将蒸汽喷嘴放在罐底。
打开蒸汽，慢慢升高喷嘴，直至其接近牛奶的液面顶部。
喷嘴与牛奶的液面顶部保持1cm的距离。
不要出现很多大泡泡，温度在67-68度（151-154）就差不多可以了
4⃣️融合：
从上到下小溪流画圈融合，杯子装了一半以后准备拉花
5⃣️拉花：
奶缸离杯口近一些，在同一个地方倒下一点牛奶，
移动奶缸将牛奶流控制在同一地方，但是要来回摆动牛奶罐，就像在画一个圆一样，牛奶全部倒出以后，将牛奶向上摇，制作出心形的尖部。
一颗简单的爱心就画好啦。
Enjoy your Coffee！☕️
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最新评论 1
:很漂亮的拉花