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趁着假期想去阿拉斯加旅游，调查了几个月精挑细选了NCL-Encore，因为是阿拉斯加航线7天中最大最新的船。随船票每个房间赠送了两个免费在付费餐厅用餐的名额，我们选择了日式铁板烧。根据用餐结束后服务员给的receipt来看，这样一顿饭每个人付费的话价格在$59。
首先等待时间很长。一个大的铁板烧的桌子一定要等坐满了人才会开始安排厨师，厨师还需要各种准备才能来，从坐下到厨师进入工作台等了很久。
其次这顿饭感觉59美金有50美金是厨师炫技（不是说技术多厉害，主要是菜品太难吃）。厨师并不是专业的铁板烧厨师，是早上在自助餐厅负责煎鸡蛋的厨师。
前菜统一的齁咸味增汤+毛豆，主食都是炒米饭，主菜可以选择鸡肉或者虾仁乌冬面，海鲜拼盘，或者牛排。除了海鲜拼盘的海鲜很大个很新鲜，其他的都很一般。
这顿饭最不能接受的是，厨师为了炒热气氛从头到尾一直在大声说话大声唱歌，但是并没有戴口罩🫡
如果没有免费赠送的用餐名额，我是肯定不会去吃铁板烧的，感觉比自助餐厅还要难吃一些。同一游轮上另外一家亚洲菜付费餐厅Food Republic就好很多。
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