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秋天了感觉更干燥了，就想喝点甜羹润一润😋
家里常备【方家铺子】的一些干货，今天拿出雪燕和银耳，来炖一锅❤️❤️❤️
两样东西都来自 YAMI 亚米
都已经很干净了，不需要额外清洗
雪燕不需要泡
银耳要泡一个上午，也可以提前一碗纯净水泡着
肉眼可见长大，之后煮了还会更大的
银耳泡好之后用剪刀剪成小块
他家的银耳很嫩很糯，根本不需要把深色部分去掉
煮好之后这部分也是很糯的，肉质感很足
我用养生锅bird nest燕窝档煮了两个1.5小时，也就是3小时
一整个银耳泡发后千万不要完全放进去，太多了
只能放一半，煮着煮着还会发大的
中间还要加一次水
冰糖可以酌情放
当然是越多越甜越好吃啦
银耳的香气配合冰糖太美味了
但是控糖的不要贪心啦
秋天了我喜欢喝热的
暖暖一碗太舒服了😋😋😋
么么哒😘
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