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冬天的周末在家里，就喜欢吃些汤汤水水
既暖和又容易做，还好吃
今天轮到水煮鱼（和火锅，冬阴功汤轮值）
图1️⃣2️⃣3️⃣ 调料用的是好人家的麻辣藤椒鱼，里面有三个料包，做法简单：
🐟 用白色腌鱼包把鱼片腌上20分钟
🐟 锅中热油，放入最大包的调料包炒香，然后倒入清水煮开，再下白菜，豆芽煮熟，然后下鱼片和香菜
🐟 最后把最小包的油包放进汤里，调出藤椒味就成了
⚠️ 调料包不要一次都放进去，可以先放一半，之后尝尝咸淡再调节用量，我家今天一袋都倒进去了，有点儿咸😂
⚠️ 这个调料带有一点点酸味，不喜欢的慎入！
图4️⃣ Weee上买的iCook的黑鱼片，非常适合做水煮鱼等汤类鱼，肉质劲道，水煮后肉也不会散，就是一袋只有半磅，一次得用3袋。。
图5️⃣ 今天是临时起意吃水煮鱼，没有提前解冻鱼片，于是连着包装把鱼片泡在温水里，等待期间洗菜切菜做准备工作，大概30分钟后鱼片就解冻了，很方便～
图6️⃣ 腌鱼的时候除了加料包，记得加些料酒去腥
图7️⃣ 成品，因为喜欢吃香菜，放了一把进去，但只放一点儿香菜碎拍照会更好看～
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最新评论 7
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一次放三包鱼 豪![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
一次放三包鱼
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一包太少了，不够吃 ![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
一包太少了，不够吃
: 我经常买他家青花椒鱼调料 不知道跟这款有什么区别 我经常买他家青花椒鱼调料 不知道跟这款有什么区别
回复 @匿名用户 : 青花椒的不酸也不辣 挺好吃的 我是嫌海底捞的太辣买的这款 挺好的 青花椒的不酸也不辣 挺好吃的 我是嫌海底捞的太辣买的这款 挺好的
回复 @浅浅笑 : 嗯嗯，有时候我们直接省略干料，酱料包就足够辣了🥵 嗯嗯，有时候我们直接省略干料，酱料包就足够辣了🥵