大力推荐达拉斯的这家地中海美食餐厅
位于Southlake
❤️❤️❤️Istanbul Cuisine❤️❤️❤️
老板本身就是土耳其人，在这里也开了有些年数了
很多来的客人似乎都很老板熟食，都是常客，都会热情地打招呼
我平时就挺喜欢地中海菜系的，或者是偏土耳其的菜系
尤其是他们家的肉菜，香料的调味和搭配和亚洲的烧烤完全不同，满满的异域风情能够完全带出牛羊肉的香味又不会有一点点的腥味。
另外，他们的烧烤方式也和我们不太相同，火候掌握的尤其好，不说牛羊肉吧，就连鸡胸肉都鲜嫩多汁，在这一点上，我总是掌握不了诀窍
我们两个人去吃饭，实际上只点了两份主菜
但是店家会送餐前面包，以及餐后的两杯红茶
他家也售卖每天现作的地中海／波斯口味的甜品
我就用星星眼看了一会儿，老板就热情地送了我一个😋
❤️❤️❤️餐前面包超级超级好吃
要不是为了吃后面点的菜，我可以吃面包吃饱
这个面包拿上来的时候是用布盖着的，为了保温，刚拿起来的时候里面还是挺烫的
并不是非常小的那种小餐包，而是巴掌大的面包
上面撒了一些芝麻，主要是整体的调味是偏咸口的，不是甜的
面包超级超级松软，超级超级香，怎么可以这么好吃？
不像美国店里的餐前面包，还要额外占一些橄榄油啊，香料啊，或者黄油之类的，他家的这个餐前面包就空口吃就好了
最后我们临走的时候还问服务员多要了两个带回家😂😂😂
❤️❤️❤️当日special, 很有特色的一道菜
他们经常会推出一些现实供应的菜色
那天正好有这道菜，我们就点了一份来尝尝看
上面盖着半个面包，服务员端上来的时候会帮忙切开掀起来
打开的一瞬间，顿时就被削迷糊了，里面是牛肉和蔬菜的炖菜，还有一层奶酪
我们俩一般不喜欢吃奶酪，但是这个奶酪就是纯牛奶香，没有什么其他奇怪的臭臭的味道
这道菜很好玩，又好吃
❤️❤️❤️我点的就是一个拼盘
里面有牛肉kebab, 和鸡胸肉烤串
另外配油米饭，沙拉，和酸奶酱
这个鸡胸肉不论是肉质还是火候还是调味都没得挑，切开来的时候还能滴下汁水来，而且里面不是干巴巴的白肉，而是已经调制入味的鸡胸肉
搞不懂他们是如何做到把鸡胸肉都能烤得这么好吃的
牛肉kebab就更不用说了，一般地中海菜系里面的这个道菜，我都是必点的，而且一般都不会踩雷
有些店家会做得过于油腻一些，但是一般味道都不会太差
这家店就做得并不油腻，里面的香料搭配也很均衡，和牛肉也混合的很均匀，不会有大块的洋葱等等
吃起来也是鲜嫩多汁，配上米饭就更好吃了
❤️❤️❤️❤️❤️没想到吃完之后还会送两杯红茶
本来觉得就是平平无奇的两杯茶，可能就是杯子碟子特别漂亮吧
没想到喝了以后觉得特别简易，而且唇齿留香
开了20分钟，回家之后还能感受到嘴里的茶香
是我喝过的最好喝的红茶了
下次去都恨不得问老板要一些茶叶😂
么么哒😘
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: 好有创意的美食看着食欲满满 好有创意的美食看着食欲满满