4
29
5
3
一直听说用啤酒烧鸭子，可以去腥，肉质更鲜嫩，还有一股特别的香味
这次先用鸭腿做个尝试，还挺成功的，也很方便，推荐给大家
✅鸭腿先提前一个晚上腌制
炒了一些椒盐，里面还放了一个八角，一些小茴香，和几个去了辣椒籽的干辣椒
然后把放到室温的鸭腿好好马杀鸡一下
就可以塑封放到冰箱过夜了
✅第二天，在流水中把鸭腿洗洗干净
上面的花椒，香料，表面的盐分都要冲洗干净
这样吃起来才不会太咸，也不会磕到牙齿
✅然后就放到高压锅，倒入一瓶啤酒，只要稍微盖过鸭腿就好了
不需要额外放盐，我又放了几个葱，几片姜
盖上盖子，选择高压， 15分钟
✅升温升压大概用了5分钟不到，然后高压了15分钟之后放气
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
一打开就香气扑鼻，鸭油都被熬出来了，所以鸭子本身吃起来一点都不会觉得油腻，保留了鸭子的原汁原味，而且肉一点都不会柴，的确有一点点啤酒的麦子的香气，不过很淡，我比较敏感，觉得有点明显，但是平时如果本身就习惯喝啤酒的人，可能只会觉得香，并不觉得有额外的啤酒味😋😋😋
下次打算尝试一整只鸭子😌😌😌
如果想做红烧口味的，提前腌制的时候盐分要尽量减少，不然之后再加酱油的话就会非常咸了
么么哒😘
笔记
粉丝
Wunder Train $49码全🛍多款白色短裤$29
lululemon 折扣区上新
10 lululemon
连帽马甲$14 | Macy's 纪念日大促低至4折
资生堂红腰子全尺寸半价
25 Macy's
Bloomingdales 纪念日大促 低至1.5折+美妆8.5折
Nespresso 限定咖啡机$98
15 Bloomingdales
Macy's 10日惊喜 低至5折闪促
限今天: 红腰子全尺寸半价
87 Macy's
Nordstrom 年中低至2折｜全场美妆满送$140豪礼
Gucci 新款美鞋通通半价
13 Nordstrom
adidas 长周末超值价继续 额外7折别错过
钩编托特包$28
16 adidas
多款史低 | Saks Fifth Avenue 大牌再降 低至3折
Moose小剪刀羽绒服$219
16 Saks Fifth Avenue
折扣升级：资生堂官网 7折起+送$838礼
门槛降低 评论赢悦薇面霜
111 Shiseido
全员入场 | ND Rack 清仓额外7.5折 Hoka一脚蹬$37
UGG人鱼靴$26
20 Nordstrom Rack
Ralph Lauren 纪念日大促 精选额外7折
大童款开衫$42
7 Ralph Lauren
最新评论 4
: 收藏，一直不知道鸭子怎么做 收藏，一直不知道鸭子怎么做
: 第一次就这么成功，好厉害 第一次就这么成功，好厉害
: 收藏一下 😊 收藏一下 😊
: 👍 👍