这算是个在Glacier National Park附近推广原住民文化的私厨。主厨Maria Gladstone除了经营私厨也四处演讲、发行食谱。照片里是当日主餐及甜点，另外还有色拉和汤。除了食材都是美洲原有的外，Maria 在上每一道菜时也会解释食材对附近部落的意义、传统烹调方式等等。不仅好吃，也是很特别的文化体验！
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