可能很多人没吃过缅甸餐厅，其实我也是，目前就吃过两次。要写的这家是Amayar Kitchen在Paramus新泽西附近📍 111 E Passaic St, Maywood, NJ 07607。
先简单的介绍一下缅甸菜色及味道，它给我们的感觉是印度菜跟中式的结合，有国内的米线类型食物、中式的炖牛肉也有印度式的咖喱或是糊糊。但是味道都没有两者这么中，尤其是咖喱非常的温和，没有使用很多的香料。
这家店我们点了主餐Mohinga及Beef Curry，配菜Balachuang，饮料Grass Jelly Juice。
Mohinga据老板娘介绍是缅甸当地非常经典的国民早餐，是一种由鱼汤、米线和各种香料组成的浓郁汤面。这鱼汤面的精华绝对是汤，里面都是捣碎的鱼，汤头非常浓郁，鲜不咸。可能会有些小伙伴会觉得味道淡了点但是以早餐或是light dinner来说真的很不错。
Beef Curry味道非常温和，绝对不是印度咖喱那种刺激的味道，牛肉都是整大块但是炖的贼软烂入味的那种。我两次吃缅甸菜都有点炖牛肉类型的菜色，不管从味道、肉质、火候来说都非常惊艳！绝对要点！
Balachuang可以理解成是炸的虾米，他们家弄的贼辣但是贼香贼下饭。Grass jelly juice基本上就是草冻+糖水/椰奶组合，看上去很甜实则也是很甜，但还挺好喝的。最后还多点了plain palata来配下饭菜吃。
整体来说这家缅甸餐厅还真不错，价格很亲民，味道很家庭，但座位有点少，计划得来早。我们会继续回锅这家店的！
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