运气不错的买到了比较肥的螃蟹🦀
给爱吃海鲜的妈妈做了香炒麻辣蟹🦀
一道菜给妈妈吃的美美的😁
连蟹脚都啃得干干净净
材料:肥美螃蟹、火锅料、葱姜蒜
制作步骤:
1. 螃蟹洗净处理干净,蟹腮、蟹心、蟹屁屁要去掉
2. 蟹身斩半,蟹钳每个都把壳敲碎。(蟹盖里面的膏很肥美,直接蒸着吃掉了)
2. 葱姜蒜爆锅,加入处理好的螃蟹
3. 加入少许料酒,加入火锅底料爆炒
4. 加了一cup的水小小的焖煮了一下 确保蟹肉熟透
5. 加入一点点陈醋、蒜粉,大火收汁
6. 出锅撒上点葱花做点缀即可
烹饪操作不难的一道硬菜
就是清理稍微费点时间
做好之后还是很能拿得出手的
蟹肉鲜甜入味
汤汁拌饭都好吃 超下饭的鲜美
最新评论 7
: 黄这么多的螃蟹搭配上妈妈的手艺肯定美味升级 黄这么多的螃蟹搭配上妈妈的手艺肯定美味升级
回复 @匿名用户 : 好久没吃螃蟹了,属实是馋了 好久没吃螃蟹了,属实是馋了
回复 @匿名用户 : 嗯呢 肥螃蟹吃着才开心 嗯呢 肥螃蟹吃着才开心