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- 面条：200克（鲜面或手擀面最佳）
- 豆角：200克（洗净掰成段）
- 五花肉：100克（切片）
- 大蒜：3瓣（切片）
- 姜：1小块（切丝）
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 糖：1茶匙
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤
1. 热锅凉油，煸炒五花肉至微黄，加入蒜片炒香。
2. 加入豆角翻炒，调入生抽、老抽、盐、糖，炒匀。
3. 倒入清水（没过豆角），煮开后转小火焖5分钟。
4. 铺上面条，盖锅焖5分钟，翻动面条吸收汤汁。
5. 焖至汤汁收干，拌匀即可。
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小贴士
- 面条可提前煮至7分熟，避免糊锅。
- 豆角一定要焖熟！
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简单又美味，快试试吧！😊
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最新评论 3
: 我做过一次，很入味挺好吃的，就是我做的稍微有点咸了 我做过一次，很入味挺好吃的，就是我做的稍微有点咸了
: 多做几次就有经验了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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回复 @designtian : 嗯嗯 熟能生巧 嗯嗯 熟能生巧