- 面条:200克(鲜面或手擀面最佳)
- 豆角:200克(洗净掰成段)
- 五花肉:100克(切片)
- 大蒜:3瓣(切片)
- 姜:1小块(切丝)
- 生抽:2汤匙
- 老抽:1汤匙
- 料酒:1汤匙
- 盐:适量
- 糖:1茶匙
- 清水:适量
- 食用油:适量
步骤
1. 热锅凉油,煸炒五花肉至微黄,加入蒜片炒香。
2. 加入豆角翻炒,调入生抽、老抽、盐、糖,炒匀。
3. 倒入清水(没过豆角),煮开后转小火焖5分钟。
4. 铺上面条,盖锅焖5分钟,翻动面条吸收汤汁。
5. 焖至汤汁收干,拌匀即可。
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小贴士
- 面条可提前煮至7分熟,避免糊锅。
- 豆角一定要焖熟!
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简单又美味,快试试吧!😊
最新评论 3
: 我做过一次,很入味挺好吃的,就是我做的稍微有点咸了 我做过一次,很入味挺好吃的,就是我做的稍微有点咸了
: 多做几次就有经验了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
多做几次就有经验了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @designtian : 嗯嗯 熟能生巧 嗯嗯 熟能生巧