Five Guys汉堡测评·自由搭配·现做现煎的美式幸福感

今天去了Five Guys，这家店在美式汉堡界真的算是经典之一，不走那种流水线速成汉堡的快餐路线，而是坚持现点现做，主打新鲜手工制作，一口下去真的能吃出区别。

一进店就能感受到Five Guys独特的氛围，红白格子的装潢很有标志性。而且进门后就能看到一箱的花生，没错，这家店提供免费花生，等餐的时候可以随便嗑，特别有一种“美式随性”的感觉。

而且他们的厨房是开放式的，完全能看到后厨大厨们现场制作汉堡的过程，从手工压制的新鲜牛肉饼在铁板上滋滋作响，到面包在烤架上慢慢变得松软，再到店员手速飞快地给汉堡加料，整个过程都很有食欲杀伤力，真的让人越等越饿。

Five Guys的汉堡点单方式特别自由，基本款就是汉堡（两个牛肉饼）、小汉堡（一个牛肉饼），以及热狗，然后可以选择要不要加芝士和培根。所有的配料都是免费的，想怎么搭配全看个人口味！你可以随心所欲地加番茄、生菜、洋葱、腌黄瓜、蘑菇、青椒、墨西哥辣椒，甚至可以直接跟店员说“All the way”，他们就会帮你加上默认的所有配料，既方便又豪华。

我这次点了Hamburger，选了自己爱吃的菜和酱，结果一上手就被它的分量震惊了。这个汉堡真的是双手捧着才吃得住的程度！牛肉饼现煎的，外层微微焦脆，但里面保持着满满的肉汁，咬下去那种爆汁的口感真的太满足了。融化的芝士紧紧包裹着牛肉，加上培根的香脆、蘑菇的鲜嫩、墨西哥辣椒的微微辣感，整个味道层次超级丰富，吃到后面也完全不会腻。

还有就不得不提Five Guys的炸薯条了！他们是用花生油炸的，口感特别特别香！外皮带点脆感，里面却超级绵密，和一般快餐店的冷冻薯条完全不是一个级别。而且他们的分量感人，比如点个小份薯条，店员都会在纸袋里再额外倒上一大把，最后拿到手的量几乎是中号的，真的非常实在。

♥️♥️♥️Five Guys真的完全对得起它的口碑，汉堡现做现煎，牛肉多汁，面包松软，配料自由度极高，每个人都能DIY出自己最爱的口味。而且开放式厨房让整个制作过程透明又有食欲，看着牛肉饼在铁板上滋滋作响的感觉，真的会让人食欲大开！虽然价格比一般快餐店贵一点，但考虑到食材品质和用料实在，这一口满足感还是非常值得的。