这次还是用了万能的波兰种+水合面团
🥖波兰种：100g高筋面粉➕100g水➕ 1g酵母
🍞主面团：180g高筋面粉➕45g糖➕3.5g盐➕80g牛奶50g鸡蛋➕3g酵母➕30g黄油
🍘内陷：椰蓉➕蔓越莓➕炼奶➕牛油➕糖
🥖最后烤箱360f 18分钟✅
满屋都是奶香味儿的
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最新评论 4
: 香香的面包 香香的面包
: 已经要闻到椰蓉在面包里面的香气了 已经要闻到椰蓉在面包里面的香气了
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