鸡蛋🥚除了有棕色壳和白色壳之外,大家可知道鸡蛋居然还有蓝壳的,俗称"绿壳蛋"!
❣️之前在本村的 Costco 有幸见到过,价格非常友好!可惜很快就断货了!这次我去 Vons 买牛奶,又见着了图3️⃣ Open nature® HEIRLOOM/散养"绿壳蛋"(符合联邦标准,没有添加任何激素类成分),一打12只鸡蛋$6.99美刀,有点小贵但以现在普遍的蛋价,还是可以接受的😂……
Open Nature Eggs Heirloom Free Range Grade A - 12 Ct - vons $6.99(到手价)
❤️我还上网小小的科普了一下"绿壳蛋"👇👇👇
❣️这"绿壳蛋"是五黑鸡(具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏)又名【黑毛乌骨鸡】是一种稀有珍禽鸡种所产下的浅绿色鸡蛋,因为喜欢在林间进行奔跑,自由觅食林里昆虫和嫩绿植,所以蛋壳中的胆绿素和其锌螯合物含量较丰富,接而具有独特的营养价值和滋补保健功效,富含氨基酸和多种人体所需的微量元素等,比普通的鸡蛋营养要高一些🤏!
❣️这种五黑鸡产的绿壳鸡蛋颜色是纯天然的,并非添加了某种化学成分所影响的,但也不是百分百的绿壳,也有少量是棕色壳的(所以有的时候买绿壳蛋,会见到有那么一两个棕色的原因),不过有少许棕色也是可以放心买的,只要是五黑鸡所产的,营养都是一样棒哒!
❣️绿壳蛋的口感和蛋黄颜色区别
这种绿壳蛋因为品种的问题,蛋体会比普通的鸡蛋要小一两圈,产蛋量也较少,蛋壳也会比较紧实硬一点点,蛋黄较大且偏橘黄色(见图6️⃣鸡蛋的对比图),蛋清比较浓稠,易于消化,口感上蛋香也更为浓郁,可以说是"蛋香四溢"!所以价格上贵也是有贵的道理哦🤭!
❤️喜欢吃这种绿壳鸡蛋的,不妨去囤上两盒试试吧!它是富含多种营养的"黑色健康食品"对大人小孩都是一种自然功能性食物,一试便爱上哦😉!
最新评论 8
: 又是学到关于“鸡蛋”知识的一天 又是学到关于“鸡蛋”知识的一天
: 哈哈
哈哈
: 原来还有这样的鸡蛋,长见识了
原来还有这样的鸡蛋,长见识了
: 哈!
哈!
: 这鸡蛋好捧
这鸡蛋好捧
: 是的!赶紧安排
是的!赶紧安排
: 👍 👍
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