🥚茶叶蛋炖煮包 YAMI 亚米
一共买了六包茶叶蛋炖煮包
每包25g
一包的配料🈶：
🌿肉桂、八角、茶叶、花椒、甘草、小茴香、肉豆蔻、草果
🙋♀️我自己加了 ➕五香粉、冰糖、酱油、蚝油、生姜和 盐
🥚当然鸡蛋不能少咯👉 鸡蛋一盒18pcs（常温）
做法：
1️⃣鸡蛋冷水下锅（水没过鸡蛋即可）煮十分钟，捞出过冷水
2️⃣捞出鸡蛋，拿个调羹🥄挨个在蛋壳敲出裂纹，
敲完鸡蛋备用（看图三图四，裂纹太漂亮啦）
3️⃣起锅烧水，放入茶叶蛋炖煮包，分别再➕五香粉3g、冰糖200g 、酱油200g、盐30个、一勺蚝油、两片姜🫚 一起烧开
4️⃣烧开后，放入之前准备好的鸡蛋中火煲40分钟关火。
可以多泡一晚上更入味。
（再懒点的做法是：完成步骤1️⃣2️⃣然后，全部料包、配料放电饭煲里面，加水加蛋，按煮饭键。保温一晚上，隔天就能入味开吃了🤣我就是这么干的。）
PS：酱油和盐可以随意，煮好后觉着味道淡了 ，可以再加点茶叶蛋多泡一晚上更好吃👍
一锅茶叶蛋炖料水可以再次使用 我一共煮了俩盒鸡蛋
第一盒第二天开吃，每人三俩颗差不多就造没了。第二盒送了几个给朋友，留了几个发晒晒圈，拍完照晒完照片，也吃完了😋
总结 美味，好吃，还要吃😍
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最新评论 1
:自己做的比外面买的入味多了