这家Monarch 9 Café在我的越南菜口袋名单里躺了很久了,终于借着周末父亲节全家一起冲了!看到外墙上的横幅发现原来是《洛杉矶时报》2022评选的橙县第一越南餐厅,标准已经拉得很高——结果它真的!没!让人失望!
它虽然隐藏在Yorba Linda一个不起眼的办公区里,没想到居然客人络绎不绝,我们快12点到的,店里基本已经坐满,目测不是那种空有评分的店。还有一个室外就餐区,天气好的话坐在户外很惬意。
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几个招牌不能错过:
🍜 牛肉河粉(Pho Filet Mignon)
这是我吃过最「讲究」的越南牛肉粉之一。他们不用普通肥牛,而是菲力mignon,肉嫩到没话说!选大碗的也不会很多,汤头是用新鲜食材熬6小时,不是那种靠味精堆出来的重口味,清爽但够味,喝到底都不会咸,加分!
🍚 牛尾炒饭(Oxtail Fried Rice)
第一次吃牛尾炒饭,大大惊喜!是牛尾肉碎和葱花一起爆炒的米饭,香气四溢,每一口都有牛肉的香味,但一点都不腻,旁边还贴心附一小碗牛尾汤。
🍗 盐酥鸡
不是那种台式小块鸡,是一小条一小条整切鸡胸肉,炸得外酥里嫩,重点是完全没有筋头巴脑、边角料之类的部位,鸡肉也很入味,配上甜辣酱,大人小孩儿都爱吃,分分钟抢光光…
🥦 素菜白饭套餐
长辈点的,配有炸豆腐、蘑菇和各类时蔬,口味清爽有层次,分量足很大一盘
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👉 价格不便宜,人均$20-30左右,但从食材到出品都能感受到用心,性价比还是很不错的。
👉 直接柜台点餐,午餐/晚餐高峰时段人不少,虽然藏在办公区,但人气完全不输热门商圈。
👉 不是那种「拍照好看但吃完空虚」的店,而是吃完会认真记住的越南菜。强烈推荐牛尾炒饭+牛肉粉,还会二刷三刷,值得专程来一趟!
📍22755 Savi Ranch Pkwy Ste A, Yorba Linda, CA 92887