这家Monarch 9 Café在我的越南菜口袋名单里躺了很久了，终于借着周末父亲节全家一起冲了！看到外墙上的横幅发现原来是《洛杉矶时报》2022评选的橙县第一越南餐厅，标准已经拉得很高——结果它真的！没！让人失望！
它虽然隐藏在Yorba Linda一个不起眼的办公区里，没想到居然客人络绎不绝，我们快12点到的，店里基本已经坐满，目测不是那种空有评分的店。还有一个室外就餐区，天气好的话坐在户外很惬意。
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几个招牌不能错过：
🍜 牛肉河粉（Pho Filet Mignon）
这是我吃过最「讲究」的越南牛肉粉之一。他们不用普通肥牛，而是菲力mignon，肉嫩到没话说！选大碗的也不会很多，汤头是用新鲜食材熬6小时，不是那种靠味精堆出来的重口味，清爽但够味，喝到底都不会咸，加分！
🍚 牛尾炒饭（Oxtail Fried Rice）
第一次吃牛尾炒饭，大大惊喜！是牛尾肉碎和葱花一起爆炒的米饭，香气四溢，每一口都有牛肉的香味，但一点都不腻，旁边还贴心附一小碗牛尾汤。
🍗 盐酥鸡
不是那种台式小块鸡，是一小条一小条整切鸡胸肉，炸得外酥里嫩，重点是完全没有筋头巴脑、边角料之类的部位，鸡肉也很入味，配上甜辣酱，大人小孩儿都爱吃，分分钟抢光光…
🥦 素菜白饭套餐
长辈点的，配有炸豆腐、蘑菇和各类时蔬，口味清爽有层次，分量足很大一盘
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👉 价格不便宜，人均$20-30左右，但从食材到出品都能感受到用心，性价比还是很不错的。
👉 直接柜台点餐，午餐/晚餐高峰时段人不少，虽然藏在办公区，但人气完全不输热门商圈。
👉 不是那种「拍照好看但吃完空虚」的店，而是吃完会认真记住的越南菜。强烈推荐牛尾炒饭+牛肉粉，还会二刷三刷，值得专程来一趟！
📍22755 Savi Ranch Pkwy Ste A, Yorba Linda, CA 92887
