慕名而来，听说它家的鱼处理有方都是dry-aged过
开放式厨房，整个晚餐就像在主厨家中用餐
📍1501 California St, San Francisco, CA 94109
13贯Omakase:
-wagyu 塔塔 x 鱼子酱：开胃，入口即化考场即巅峰
-Sashimi拼盘：非常新鲜
-AMADAI炸鱼：鱼鳞酥脆鱼肉鲜口
-Botan Ebi甜虾天妇罗炸得酥脆，配上浓郁虾汤 bisque，灵魂被抓住
-Chawanmushi 茶碗蒸居然藏着鸭肝、海胆和黑松露，奢到犯规
-SUNOMONO：amadai沙拉我很喜欢这道很开胃
-Nigiri6贯: 处理得都很到位，他家喜欢Dry-aged鱼肉，肉质更可以入口即化！最喜欢的是Toro很肥美
-Friends Only 自家 reserve 的极品海胆，浓郁得像海浪亲吻舌尖
-最后一口 handroll，北海道海胆搭脆海苔，幸福到想哭
-主食是拌着生干贝、夏季蔬菜和XO酱的糙米饭，再来一碗玉米浓汤配招牌蘑菇辣酱…完美ending！
每一道都极致鲜美又有温度，主厨在每口里都写进了季节与心意,来这里，不只是吃饭，是一次「只为朋友准备」的料理约会
最新评论 4
:＄330一个人不算小费酒水，在omasake里也算贵的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:看着很好吃 😋![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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