走進坐標位於Melrose ave 上的Meteora像進入
了森林，大門是藤蔓圈圍着的圖3，家屬看半天才
找到門把。推門而入又似乎闖進愛麗斯奇幻世界，
滿眼的綠蘿藤麻，陽光從中間天窗口姿意灑下，一下子有點恍神是否踏錯了地方。
入座後心瞬間安靜下來，這樣的氛圍很難讓人不
禪定，直觉得從未有的從頭至腳的放鬆。這般仙
境哪怕什麼也𣎴足，心理也是十二分的輕松滿足。
Meteora 是米其林一星餐廳，只做七道餐的定食，
沒有散點。餐廳老板兼主廚Jordan Kahn來自古巴
家庭，崇尚自然，創意菜讓他收獲盛名，他擅長揉
合亞洲、美洲食材打造國際化的融合菜。他擁有兩
家米其林餐廳，Meteora最能體現他對自然、返樸
歸真的擁戴，餐廳里的燈是麻藤罩子，餐桌上的
盤子是圓石，叉子勺子都是椰子🥥木做的，連便箋
也用的用原始感的麻紙，真是將他的主旨做到了極
致！
當然菜式也是極致創意、極致特別、還好吃，讓人
連連的驚喜！
🎋🎋圖4送的餐前面包和黑色的牛油就帶來極大
的驚喜，從來沒吃過黑色的黃油，絲滑柔順入口
即化，還留一丟丟的辣味余韻。
🎋🎋圖5的青稞、小番茄🍅好驚艷啊。侍應介紹
這是從青藏高原運來的青稞，要的是飽滿豐足的
口感。可見主廚對食材要求之高
🎋🎋 圖6的玉米🌽泥和南瓜花取自基礎食材，還
原食材本身的口感和甜美。
🎋🎋 圖7和8是二選一主菜，我們一人要了牛肉
一人選了鴨肉。比較而言牛肉更好吃，外面煎得
有點焦糖感的焦脆，里面牛肉軟嫩即化。不過要
另外加$35。
🎋🎋甜點有兩道，屬圖9的sorbets 最清爽可口
唇齒留津。
$150/人还算合理。我们没有做wine pairing, 单
点的鸡尾酒，$28/杯還蠻咋舌的。
Meteora從環境到食物都是森系人的最愛，就算
坐在此放空、發呆也是極致的享受。
地址：6703 Melrose ave, Los Angeles
❗️友情提示：需提前訂位；泊車困難，车场只有
Valet parking $16.
