最近尝试了几家湾区的小众餐厅,这家西班牙馆子🇪🇸要拿出来说一说,从食物的诚意,到服务的热情,再到环境的松弛感,都让我们的用餐过程很愉悦,这顿饭真的吃进了生活在湾区的幸福感!
🥘西班牙海鲜饭(Paella de Pulpo y Vieiras)
基本上吃西班牙餐都会点海鲜饭,以前都点黑色的墨鱼汁海鲜饭,这次试了一下不一样的,龙虾汤汁浸泡的Bomba Rice,这种米吸水性很强,煮出来的海鲜饭浸满龙虾汤的鲜味但又不粘稠,口感和味道都不错。米饭上的章鱼,鱿鱼都非常新鲜,蕞惊喜的是大扇贝丁,真的很大颗,鲜甜有弹性,分量十足又平价。
🍖伊比利亚火腿(Pan Tumaca con Jamon Iberico)
吃西班牙菜真的要点这个风干火腿!Jamon Iberico是伊比利亚黑蹄猪,火腿肉有坚果香并且油脂丰富,一点都不干,一块烤面包涂上搭配的橄榄油加番茄碎,再放几片火腿,好吃到没朋友~
🦐西班牙蒜香虾(Gambas al Ajillo)
very classic Tapas颜值一般味道惊喜,紧实的大虾吸满了黑蒜和欧芹的香味,搭配的烤酸面包蘸着虾油吃简直绝了!
🐙章鱼腿(Pulpo)
本来对烤章鱼腿祛魅了,但看到隔壁桌点了很好看,就还是想试试。这道菜是真的好看,外皮微焦,内部柔软有嚼劲,章鱼腿本身有咸味,蘸上一圈红椒粉土豆泥,味道正好!
还点了一份artichokes heart 洋蓟(Flor de Alcachofa)搭配burrata奶酪和松露油,还有一些火腿碎,奶香清爽,记忆点拉满~
他家服务很好,问小哥有什么推荐他就耐心的给我们讲了好几道菜的口味和搭配,听了他的介绍食欲都大增了。旁边有客人过生日,服务员都跑过来唱歌助兴,chao有爱的氛围!这顿饭吃的很满足,走出餐厅还在回味火腿香~~
Puerta Del Sol
668 Blossom Hill Rd, San Jose, CA 95123
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