每次去泰餐厅必点 泰奶（Thai Iced Tea），浓郁的茶香加上甜甜的炼乳，真的喝一口就爱上！🥹
其实在北美也能自己做，食材都能在超市或亚超买到，操作超简单。今天分享我的正宗泰奶配方＋品牌推荐👇
⸻
☕ 必备材料 & 推荐品牌
1. 泰式红茶（Thai Tea Leaves）
• 推荐品牌：
• Pantai Thai Tea Mix（经典橙红色袋子，最常见）
• Number One Brand (ChaTraMue)（泰国国民品牌，茶香更浓，颜色更正）
• 购买渠道：亚超、Amazon、H-Mart 都能买到。
2. 炼乳（Sweetened Condensed Milk）
• 推荐品牌：
• Eagle Brand（北美超市常见，甜度适中）
• Longevity Brand（罐子上有个小男孩，非常适合做亚洲饮品）
3. 淡奶 / 蒸发奶（Evaporated Milk）
• 推荐品牌：
• Carnation Evaporated Milk（最好买无糖版，控制甜度）
4. 冰块
• 大颗冰块更耐融化，避免太快稀释味道。
⸻
🥤 正宗泰奶做法（4步走）
1. 煮茶
• 取 3 大勺泰式红茶（约 30g），放入 500ml 沸水中，小火煮 3-5 分钟。
• 关火后再浸泡 10 分钟，让茶味更浓。
• 用滤网过滤掉茶叶渣，留下深红色的茶汤。
2. 调甜度
• 趁热加入 2 大勺 炼乳（可依个人口味增减），搅拌均匀。
• 再加入 1 大勺 白砂糖，保证泰奶的经典甜度。
3. 冰镇
• 在玻璃杯里放满冰块，将调好的茶倒进去。
4. 奶香点缀
• 最后淋上一层 淡奶（Evaporated Milk），会在茶汤上漂浮出漂亮的奶白色纹路。
• 搅拌后即可享用！
⸻
🌟 小贴士
• 茶叶比例：茶叶放多一点，味道会更浓郁，颜色更深橙。
• 想要咖啡厅同款颜值：倒入淡奶时慢慢淋在冰块上，会形成奶白色渐层。
• 想要低糖版：可以少放炼乳，用牛奶替代部分淡奶，但味道会没那么正宗。
• 批量制作：一次煮多点茶汤，放冰箱冷藏，随时加奶加冰就是一杯泰奶。
⸻
📸 打卡氛围感
• 透明高脚杯＋大冰块，配上橙红渐层的泰奶 → 秒出小红薯氛围图。
• 桌面摆一本书、一朵花、一点阳光，随手拍都很泰风。
⸻
✨ 写在最后
在北美自制泰奶真的很容易，材料不难买，几分钟就能搞定。
比外面点一杯更划算，还能根据自己口味调整甜度。
喝一口，仿佛回到曼谷路边摊的夏日午后～ 🧡🥤
