很久没有来 Pasadena / Arcadia 一带了。中午想着吃点什么，突然发现这家中午就能吃到 Yakitori 的店。要知道很多居酒屋类型店铺午市根本不愿意做烧鸟，更别说这家还是生碳火的！ 吃串要用碳火是对美食的尊重哈哈哈！！所以立刻决定来试试看！来看我们点了些什么～
【八选拼盘 8 Skewers】
店家搭配好的组合，一盘刚好能大致感受他们家串烧的实力。 鸡翅、鸡肉串、五花肉芦笋卷、五花肉串、日本小辣椒、日本香肠、鸭胗、鸡心，一共 8 串才 $22.5。火候真的非常好，外层微焦带香，里面又很嫩~酱汁我也很喜欢，咸甜平衡得很好。 鸡翅绝对是一绝，皮脆汁多。看起来扇贝串也好好吃！
【拉面】
既然是拉面屋，那拉面是必须有的，点了富士屋叉烧拉面和火焰山拉面，火焰山顾名思义就是辣的，他们家的猪肉都是用樱花猪，完全不会有不好的味道！肥瘦也很好，煎的香香的，汤也很浓郁，这俩绝对是第一次来必须点的招牌哈哈
【挪威烤青鱼 Grilled Herring】
我老公是烤鱼爱好者，不过平时很多店都是用冷冻鱼省事，这家用的是挪威青鱼，口感很好，超级新鲜，如果是冬天晚上和朋友来小酌配上这道菜也太幸福了。
【冷豆腐】
简单又好吃的小菜。新鲜的豆腐配上柴鱼片、秋葵再淋点酱油，清爽！！串烧的好朋友~
【鳗鱼饭】
看图就知道很入味下饭啦，他们家食器还蛮讲究的，这个小盒子好好好精致，鳗鱼是带一点炙烤香气的那种，酱汁甜咸适中，热热的鳗鱼油脂融进米饭里，没几口就吃到盒底。还配味增，就很像定食了！
这家酒的选择也很多，因为中午是来附近办事，所以就没有点。周中中午也接近坐满了，能看出来不少都是常客，跟店员会聊天的那种，可能这就是为什么他们愿意在午市开放烧鸟吧，也会有人像我一样为了碳火香气来~ 总体来说都很喜欢~ 是会想回访的店！
Fujiya Ramen & Yakitori
411 E Huntington Dr # 122, Arcadia, CA 91006
最新评论 2
: 炭火的烧烤很难得了 炭火的烧烤很难得了
: 香 香