一个月没在湾区 又一家日料店开起来啦
就在半岛San Mateo downtown
本以为是普通新店 结果一踏进去直接被环境拿捏
非常治愈的原木色调 灯光暖暖的很舒服
除了桌椅和板前 还有榻榻米小包间‼️
他家是那种一上桌还没吃就能看到诚意的鱼生
九宫格Otsumami 切得厚 新鲜 色泽好
入口是弹性➕油脂平衡感 还鲜甜
Kasen Don
温度刚好的寿司米 微带醋香
铺满大脂金枪鱼腹 海胆 扇贝 鱼子酱 蟹肉
像图4️⃣一样都堆在小勺子里 加一点新鲜wasabi
这一口层次感真的忒强 不用想 大口吃
图5️⃣“咸口日式冰淇淋”超出片儿
一个是salmon 一个是tuna 既好吃又有颜值
图6️⃣Beef Katsu非常好吃 不知道是什么部位
但吃起来很像beef striploin
如果不是 口感和味道做成这样也值得一个👍🏼
而且才20几刀
还贴心的给个小烤炉 觉得太生就稍微煎一下
图7️⃣几道日式小食都很👍🏼
鸡肉串蕞惊艳 烟熏味道足 越嚼越香
培根🥓卷mochi 这个组合非常有趣
炸豆腐 是带汤汁的做法 更入味
crispy rice nuggets和inari set都不错
总体来说 环境舒服 鱼生鲜甜 细节到位
是吃完就想再来的一家日料店
Kodawari Japanese Cuisine
32 42nd Ave, San Mateo, CA 94403
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