说实话，刚来美国那会儿，想找瓶顺口、有浓郁豆香味的豆浆，简直是件奢望。超市里一排排的“Soy Milk”尝过去，不是稀得像水，就是甜得发齁，或者带着一股怎么也说不清的“豆腥味”，那种地道的中式早餐感觉一下子就没了。
不过，经过这么些年的摸索，我还真发现了几款值得无限回购的豆浆，能让你在美国也能喝到记忆里的香醇。
最近，有个“重磅消息”让不少湾区乃至北美的华人朋友都激动不已，那就是台北米其林推荐的阜杭豆浆（Fu Hang Soybean Milk），现在居然在Costco都能买到了！
它家豆浆的豆香非常浓郁，口感也特别绵密，无论是无糖还是有糖版本，味道都非常正宗，配料也很干净，只有非转基因黄豆、糖和水，完全没有多余的香料或防腐剂，蛋白质含量也挺高，一罐就能提供12克蛋白质，用它来搭配油条或者包子，立马就能找回那种熟悉的早餐味。而且在Costco买价格真的非常划算，比一些亚洲电商平台便宜一半还多呢，非常值得囤货。
除了这个“新晋网红”，在一些亚洲超市，比如Weee!、H Mart或者99 Ranch，也能找到不少好选择。像大田无糖豆浆，就挺受大家欢迎的，它家采用非转基因大豆，没有添加防腐剂，喝起来豆味很浓郁，口感也顺滑，不管是热饮还是冷饮都挺不错的。
另外，祖名有机厚豆奶也是一个不错的选择，它选用有机非转基因黄豆，经过传统工艺精磨熬煮，口感特别醇厚绵滑，豆香很自然，而且是无糖高蛋白，很适合注重健康和健身的朋友们。 如果你在湾区，还能找到US.Soypresso 濃い豆乳，这可是个宝藏品牌，它家的豆浆浓度非常高，号称是一般豆浆的四倍，所以味道特别浓郁，口感也很细腻，除了原味还有黑豆乳、抹茶等多种口味可选，甚至还有盐卤豆花，很值得一试。
还有像99 Ranch能买到的东芳豆腐（Dong Fang Dou Fu）的豆浆，也有不少人觉得它比一些西方品牌的豆奶更接近我们常喝的豆浆。
当然，主流超市里也有一些基础款可以考虑。比如Edensoy，它家的无糖豆浆配料非常简单，很多时候只有两种成分，很纯粹，是不少素食者的心头好。 而Silk这个牌子，虽然在口感上跟中式豆浆有些区别，更偏向“豆奶”，但它胜在随处可见，而且强化了维生素D和钙，对于乳糖不耐受或者需要补充营养的人来说，也是一个方便的选择。
不过，如果你对口感比较挑剔，可能会觉得它不如亚洲品牌的豆浆那么“实在”，而且有人反映它的配方有过调整，味道可能不如以前。 另外，Whole Foods自家的365 Organic Unsweetened Soy Milk，也是一个高性价比的有机无糖选择，如果只是日常饮用，它也是能满足需求的。
总的来说，在美国想喝到称心如意的豆浆，不一定非要自己动手磨。多逛逛亚洲超市或者像Costco这样的大型连锁，现在能选择的品牌和口味都越来越多了。大家可以根据自己的口味偏好，大胆去尝试，总能找到最适合你的那一瓶“家乡味儿”。
