把胡萝卜土豆鸡丁洋葱切块，鸡丁用盐和淀粉腌制一两个小时。我比较喜欢软的胡萝卜，所以先在锅里煮了土豆和胡萝卜。沥水后炒一下胡萝卜和土豆，然后盛出，再加油，炒鸡肉和洋葱，等到鸡肉发白了再加入土豆和胡萝卜翻炒一会儿。最后加入淹没食材的清水和咖喱块，中小火炖煮十几分钟等到汤汁浓稠就好啦～超级好吃！特别下饭！
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