【减脂午餐】
大家中午好呀。
今天的午餐是：西蓝花炒蘑菇➕无油煎牛排➕一小碗粥
粗略算了一下这一顿饭居然只有320卡左右的热量?之前说过西蓝花是非常高饱腹感的蔬菜，最后我粥几乎没有喝。。。因为已经饱了?
今天来讲一下牛排的做法。
传统来说，牛肉要用黄油煎才好吃，但是这样热量太高啦！牛肉本身含有丰富的油脂，我们利用其自身的油分已经可以了。
今天的分量是：200g西蓝花，100g蘑菇，100g牛排，50g熟米饭做成的粥。
牛排做法：
1.用李锦记黑椒汁1tsp，涂满整块牛肉，腌制十五分钟。
2.小火热锅，全程小火煎牛肉。
3.根据个人口味和牛肉厚度来调整煎的时间。我比较喜欢生一点的，整个过程大概就煎了5分钟左右吧(双面)，如果不确定是不是到了自己喜欢的熟度，可以用刀切一下中间部分看一眼内部熟度。
西蓝花炒蘑菇用的是酱油调味。也可以直接放盐。
关于减脂期间调味料使用量，我建议是每顿饭调味料所占用热量是不大于25。比如今天所说的黑椒汁，根据标签计算，1tsp的黑椒汁热量是9卡左右，符合标准。当然还是建议大家少用调味料，不过我们总不能天天都吃水煮没有味道的食物嘛，做人的乐趣都没了，所以一点点是没关系的。
可能大家对这个50g熟米饭的概念并不清晰，简单来说就是5块寿司饭的量～我们家极少吃米饭，今天有是因为有个比较大条的朋友，放假临回国发现饭煮太多了，觉得扔掉很可惜就端我家来了。。。。?然后就加了点虾仁蘑菇拿来熬粥了。。。。。
希望大家喜欢?
最新评论 3
:能干的妹子！熬粥一般用什么锅？
:?(ᵔᵕᵔ˶)谢谢夸奖哈哈。因为是煮好的饭了，所以用普通小奶锅拿水煮一下就行了。如果是平时生米的话用电压力锅～
:喜欢妹子分享的每顿餐?