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中秋是去闺蜜家蹭吃包子和饺子了(o^^o）
中秋月圆吃月饼大家都知道，不过按照我闺蜜老家的风俗，当天中午还要吃蒸包子，寓意团团圆圆，金秋丰收。
馅是韭菜猪肉粉条鸡蛋～
分工明确、我负责馅，她负责包，她的难度大一些。因为没有那么大的蒸锅，所以我们意思了下，做了几个出来后，就全部包了饺子。
开口型的包子到底怎么捏呢？
1. 把擀成圆的面皮放在手掌，最好是中间厚四周薄
2. 另一只手捏住面皮的边起第一个褶，捏褶的大拇指放在面皮里面
3. 大拇指不动，食指拉起面皮形成后续的褶皱，拉的时候一定要向上提着拉，这样会比较好看
4. 捏到收口处连接开始起褶子的地方就OK了
是不是很简单-.-！但是捏起来完全不是这样。
其实还有一个关键的是发面，这推荐之前晒过的Oster的面包机～
祝大家节日快乐(o^^o)
「该晒货来自@霓裳如练-北美省钱快报，版权归原作者所有」
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