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波士顿新开的Zurito，确实值得为了那口黑猪肉可颂专门跑一趟 🍷

每次路过Charles St那扇醒目的红色大门，总会被里面传出的那股子松弛又欢快的气氛勾起好奇心。这就是Jamie Bissonnette回归波士顿餐饮界的最新力作，一家主打西班牙巴斯克地区风格的餐厅。走进店里，你会发现这里的空间被巧妙地分成了两个部分：前面是热火朝天的吧台区，特别适合跟朋友下班后喝一杯吃点Pintxos（巴斯克小食）；后面则是灯光昏暗、更有氛围感的正餐区。那种木质调的装修配上墙壁上整齐排列的酒瓶，一瞬间真让人有种置身于圣塞巴斯蒂安老城区的错觉。

说到菜品，这里走的是那种“大道至简”的路线。那个让无数人念念不忘的 [Croissant de Ibérico] 绝对是必点。想象一下，新鲜出炉、层层酥脆的小可颂里，塞满了油润透亮的顶级橡木果喂养黑猪火腿，那种咸鲜与黄油香气在舌尖碰撞的感觉真的太奇妙了。还有经典的 [Gildas]，虽然只是简单的鳀鱼、辣椒和橄榄的组合，但那种酸爽开胃的冲击力，配上一杯服务员从高处倾倒而下的传统巴斯克西打酒（Cider），绝对是打开味蕾的最佳方式。如果胃口大一点，我个人非常推荐那道 [Carrillera de Ternera]，炖得极烂的牛脸颊肉铺在细腻如绸缎的土豆泥上，那口浓郁的肉汁在微凉的波士顿夜晚真的非常治愈。

不过有一说一，这里的位子挺紧俏的，建议大家一定要提前在Resy上订好，特别是周末。因为店面空间不算大，满座的时候环境会稍微有一点嘈杂，如果是那种需要非常安静、私密交谈的约会可能得考虑一下。但如果你是那种喜欢看着开放式厨房里烟火缭绕，享受这种充满了生活气息和社交活力的用餐环境的人，Zurito绝对能排进你近期波士顿餐厅清单的前三名。

单品推荐:

1️⃣ Tide to Go Stain Remover Pen ($5.99): 吃Tapas和海鲜时，衣服上难免会溅到油渍或红酒。这种便携去渍笔能在尴尬发生的瞬间化解危机，是精致外出的必需品。

2️⃣ Anker Nano Power Bank ($29.99): 这里的灯光氛围太适合拍照了，但如果手机没电就可惜了。这款自带折叠插头的充电宝体积极小，塞进那种Beacon Hill名媛最爱的晚宴包里也毫无压力。

3️⃣ Listerine Pocketpaks Breath Strips ($4.99): 巴斯克菜里少不了大蒜和海鲜的味道。餐后用这个不仅能保持口气清新，还能让你在接下来的社交场合里更加从容。

4️⃣ YSL Rouge Volupté Shine Lipstick ($43.00): 饭后补妆的最佳选择，质地滋润，能在吃完咸鲜的火腿后迅速给嘴唇补充水分，并提升整体气色，非常契合餐厅的高级感。

5️⃣ Muji Oil Blotting Paper ($3.50): 波士顿室内的暖气通常很足，吃一顿饭下来T区很容易泛油。MUJI的吸油纸吸力强且不带粉末，是维持哑光高级脸的性价比之选。

03-27 发布