在纽约生活久了就会发现，一年两度的餐厅周虽然热闹，但其实是个挺考验眼力活儿的事。很多餐厅会专门出一套“缩水版”菜单，要么是分量减半，要么是用的食材极其廉价，导致最后算上小费和饮料，可能比平时单点还要贵。今年官方已经公布了夏季的档期，依然延续了 30/45/60 美元这三个价位档，不过想要薅到真正的“羊毛”，关键在于避开那些常年都在打折的平庸餐厅，转而盯着那些平时根本不愁客源、甚至需要提前一个月订位的顶级名店。
说实话，我建议大家优先考虑 60 美元的晚餐档，尤其是那些米其林星级餐厅的副牌或者是老牌顶级牛排馆。像 [Gramercy Tavern] 或者是 [The Bar Room at The Modern] 这种级别的店，平时一份主菜可能就直奔 50 刀去了，能在餐厅周用 60 刀吃到完整的三道菜确实划算。而且大家一定要仔细看菜单，有些店会把拿手菜放进 Prix-fixe，而有些店则只给鸡肉或意面这种成本极低的选项，遇到后者我建议直接划走，不要为了便宜而去吃一个毫无诚意的菜单。
除了选店，还有几个潜规则是大家容易忽略的。首先是服务费的计算，虽然餐费打折了，但小费一定要按照“原始价值”或者是至少 20% 来给，这是纽约餐饮圈的基本礼仪，否则很容易被服务生翻白眼。另外，周六通常是不参加活动的，周日则是可选参加，大家在 OpenTable 或者官方系统订位时，一定要确认好具体日期是否显示有 [Restaurant Week Menu] 的字样，免得兴冲冲跑过去发现只能单点。
单品推荐: 出门吃这类精致料理，最怕的就是酱汁溅到浅色衣服上。我包里常年备着一支 [Tide To Go Instant Stain Remover]，亚马逊或者是 Target 只要不到 10 美元就能买到三支装。它的设计非常轻巧，像支笔一样，遇到红酒渍或者番茄酱，立刻按压擦拭，基本不会留下印记，真的是吃货们在纽约社交圈的救命稻草。
最后提醒一点，今年的热门餐厅预计在预约系统开放的前 48 小时就会被抢空，尤其是 Manhatta 这种带景观的位子。如果你还没想好去哪家，可以先去官网根据 Borough 和 Cuisine 做好筛选，提前把那几家想去的店存进 Wishlist。毕竟在纽约吃得好不仅仅是为了填饱肚子，更像是一种在这个城市生存的博弈艺术。
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: 60刀三道就还可以吧，就是不知道量怎么样 60刀三道就还可以吧，就是不知道量怎么样
: 我感觉西餐店的甜品都很好吃🍨 我感觉西餐店的甜品都很好吃🍨