西雅图最窄！仅6尺宽的小店被纽约时报夸爆了。
家人们！西雅图这家隐藏在Columbia City的宝藏餐厅 Off Alley 终于火到纽约去了！刚被《纽约时报》评为 NYT Critic’s Pick，真的是西雅图之光！✨
这家店真的超级有个性：
📏 空间极致：整个店只有6英尺多宽，总共12个座位，窄到怀疑人生，但氛围感直接拉满！
🎸 朋克灵魂：主厨 Evan Leichtling 走的是极致的“鼻到尾”路线，全动物利用，各种你没见过的食材都能被他玩出花。据说他把之前的提名奖状挂在了厕所，这种拽劲儿我真的爱死！
🍽️ 盲盒体验：菜单每天都换，主打本地时令食材。纽约时报甚至点名表扬了他们的兔腰子吐司（Rabbit kidneys on toast），敢挑战的集美一定要试试！
这里没有那种高冷Fine Dining的拘束感，反而像是一场充满惊喜的味蕾大冒险。主厨曾在西班牙米其林三星餐厅深造，手艺绝对没话说。
虽然现在很难定，但为了这口极致的鲜活感，冲一次绝对值！
📍 地址： Off Alley, Columbia City, Seattle
💡 小贴士： 建议提前去官网蹲位子，座位真的很少！
最新评论 1
: 这种敢把奖状挂在厕所里的劲头真的太Fabulous了 这种敢把奖状挂在厕所里的劲头真的太Fabulous了