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别以为这只是硬核收藏家的聚会，周六（4月18日）在机场附近的 Four Points by Sheraton 举办的多伦多刀具展，其实藏着不少生活好物。对于平时爱下厨或者喜欢户外的朋友来说，这种展会是跳过中间商直接接触加拿大顶级手工刀匠的最好机会。
现场会有超过55位刀匠，最值得看的除了精美的艺术折刀，就是各种大马士革钢或高碳钢的手工厨刀了。那种切西红柿像切空气一样的手感，确实是商场里流水线产出的品牌货比不了的，这也是很多本地大厨都会专门跑来挑货的原因。
如果你打算去逛逛，记得一定要带足现金，因为现场买门票（10刀）是只收现金的，而且很多独立刀匠的摊位也不支持刷卡。建议早上9点准时入场，真正顶尖的孤品通常在开门后的第一个小时内就会被识货的人抢走。
酒店停车费不便宜，全天要15刀或者每小时6刀，大家可以考虑拼车或者提前查好周边的车位。虽然位置在密西沙加机场附近，但为了能亲手掂量一下这些手工匠人的作品，跑这一趟确实比在网上看冷冰冰的参数要真实得多。
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