踏进位于 Camden Drive 上的 Cipriani，那种上世纪中叶的海军风内饰和穿着白西装的侍者，瞬间就把比弗利山庄的现代感隔绝在了门外。这里的装潢其实并不算传统意义上的“奢华”，而是一种极其克制的意式优雅。深色的木质护墙板搭配标志性的皮质长椅，让人觉得哪怕在这里只是喝一杯 Bellini，也是在向某种旧时代的社交礼仪致敬。
很多人觉得花几十美金去吃一盘最基础的番茄意面简直是交智商税，但在我尝试过无数家意餐厅后，还是不得不承认他们家那道看似简单的 Tagliolini 确实有门道。那面条做得极薄，挂汁的能力一流，番茄的酸度和新鲜罗勒的香气平衡得刚好。
最关键的是，这种面条的口感介于柔韧与丝滑之间，并没有那种廉价面条的粉感。除了意面，这里的 Carpaccio 也是必点，毕竟这个菜名本身就是由创始人 Giuseppe Cipriani 在威尼斯命名的。生牛肉的鲜甜被调味汁完美勾勒出来，配合着窗外比弗利山庄的阳光，确实是一种挺极致的享受。
不过说实话，这里的服务偶尔会因为人满为患而显得有些“高冷”，如果你没有提前在 Resy 上订位，临时跑过去大概率只能在吧台等。而且餐厅的 Dress Code 相对正式，虽然现在的比弗利越来越随性，但在这里穿得太邋遢真的会觉得和周围那种老钱氛围格格不入。如果是为了商业午餐或者是庆祝纪念日，这里绝对是个稳妥的选择，但如果你追求的是量大管饱的性价比，那可能这里并不在你的考虑范围内。
单品推荐
1️⃣ Cipriani Food Organic Tagliolini (250g) ▪️ 约 $12.00。这是餐厅同款的干制意面，使用了高比例的鸡蛋。即便是在家，只要控制好煮面的时间，也能还原出那种极其细腻且有韧性的口感。
2️⃣ Cipriani Food Pomodoro Sauce ▪️ 约 $15.00。对于没时间熬制酱汁的人来说，这款番茄酱是极好的替代品。它保留了意大利番茄最纯粹的酸甜感，只需加入一点新鲜罗勒，味道就能无限接近店内。
3️⃣ Cipriani Food Alcohol-Free Bellini Mix ▪️ 约 $20.00 (4瓶装)。如果你怀念那口标志性的蜜桃味，但又不胜酒力，这款无酒精版的调配液可以直接加入气泡水，是在家招待朋友的最佳氛围感单品。
4️⃣ Gucci Silk Scarf with Flora Print ▪️ 约 $495.00。为了契合 Cipriani 的意式复古感，系一条经典的丝巾去用餐会让你看起来非常有法式和意式融合的品味，非常出片。
最后提醒一下，来这边吃饭尽量选午后或者傍晚的户外位，Camden Drive 的街景配合斜阳，那种光影感是室内座位无法比拟的。如果预算有限，其实点一盘面加一个甜点 Vanilla Meringue Cake 也就足够了，那个蛋白霜蛋糕的蓬松感，真的会刷新你对甜点的认知。
