姐妹们!Whole Foods的烘焙区你们都逛过吧?我敢打赌很多人只去买熟食或者沙拉,从来没正眼看过那些面包。但今天我要告诉你们:你们错过了宝藏啊!尤其是它家最牛的一款面包——日式牛奶面包!
说实话,我第一次听到“牛奶面包”这个名儿的时候也没当回事,觉得不就是白吐司嘛。结果一口下去,我整个人都被震撼到了。怎么说呢,这款面包闻起来就是那种甜甜的、暖乎乎的奶香味,一开袋就扑面而来。咬下去的时候,那个口感啊——软得像云朵一样,入口即化但又不会塌,黄油香浓郁得像是糕点而不是面包。最绝的是它的甜味很微妙,不会觉得腻,就是那种让你忍不住一片接一片撕着吃的魔力。
再说说面包皮,侧面是老式白吐司那种温柔的皮,上面那一层烤得金黄焦脆,跟里面软绵绵的面包心形成绝妙对比,口感超有层次。有人夸它是“让你瞬间觉得之前吃的面包都是凑合”的那种存在。
INS上的网友也是各种吹爆,有人说“这是我在非亚洲超市里吃过的最好吃的面包”,还有人形容它“软到像枕头,表皮金黄完美,组织柔嫩微甜”。
这面包还有一个神奇的地方就是它特别百搭。最经典的吃法是做成日式鸡蛋三明治,就是那种蛋黄沙拉夹在里面,软软糯糯的。想吃甜的可以用它做法式吐司,吸满蛋奶液一煎,外酥里嫩绝了。还有日式水果三明治,夹上打发的甜奶油和新切的水果,颜值高到可以直接开店卖了。
所以说姐妹们,下次逛Whole Foods别光盯着你那些沙拉和零食,一定要去烘焙区拿一袋日式牛奶面包!$6.99一袋,虽然比普通吐司贵一丢丢,但相信我,你吃了就会觉得——之前的白面包都是将就!
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