最近学了一道很简单但特别下饭的三色蛋
用料不复杂,但组合起来味道、颜色都很丰富
🍳🍳🍳用料:
鸡蛋3个、皮蛋1个、咸蛋黄2个,可以再加一点葱花提香调味也很家常,少许盐、蒸鱼豉油和一点食用油就够了🧂
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📝📝📝做法也很简单
先把鸡蛋打散,加一点点温水会更嫩滑
皮蛋切小块,咸蛋黄压碎备用,然后一起拌进蛋液里
再加上少许盐调味!直接入锅蒸,大火大概12–15分钟
想要鸡蛋更嫩的朋友可以加一层保鲜膜哦!或者盖个盖子
凝固就可以出锅,出锅后再淋一圈蒸鱼豉油,放小葱!🧅
小锅热油一浇!立刻香喷喷!喜欢麻油的朋友可以放麻油
这次依然用的是 Bear 小熊 Bear小熊小熊肠粉蒸锅
真的非常省心!它最大的优点就是不用看火、不用担心水烧干,时间到基本就自动搞定,对早上赶时间或者懒人特别友好
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♥️♥️♥️味道
咸蛋黄的沙沙口感+皮蛋的香味真的很搭,热乎乎的特别下饭,而且这个蒸锅做蒸蛋真的很省事,不用看火,早上顺手一蒸就好~搭配米饭🍚粥🥣都很好吃😋
最新评论 2
: 一个人住买这种蒸锅利用率高吗?三色蛋看着不错,但我怕买回来新鲜三天就吃灰 一个人住买这种蒸锅利用率高吗?三色蛋看着不错,但我怕买回来新鲜三天就吃灰
: 我们两个人,蒸东西都挺方便,唯一就是蒸的东西不能太大,鱼海鲜真的不太好蒸🥹饺子包子什么的很方便 我们两个人,蒸东西都挺方便,唯一就是蒸的东西不能太大,鱼海鲜真的不太好蒸🥹饺子包子什么的很方便