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最近学了一道很简单但特别下饭的三色蛋
用料不复杂，但组合起来味道、颜色都很丰富
🍳🍳🍳用料：
鸡蛋3个、皮蛋1个、咸蛋黄2个，可以再加一点葱花提香调味也很家常，少许盐、蒸鱼豉油和一点食用油就够了🧂
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📝📝📝做法也很简单
先把鸡蛋打散，加一点点温水会更嫩滑
皮蛋切小块，咸蛋黄压碎备用，然后一起拌进蛋液里
再加上少许盐调味！直接入锅蒸，大火大概12–15分钟
想要鸡蛋更嫩的朋友可以加一层保鲜膜哦！或者盖个盖子
凝固就可以出锅，出锅后再淋一圈蒸鱼豉油，放小葱！🧅
小锅热油一浇！立刻香喷喷！喜欢麻油的朋友可以放麻油
这次依然用的是 Bear 小熊 Bear小熊小熊肠粉蒸锅
真的非常省心！它最大的优点就是不用看火、不用担心水烧干，时间到基本就自动搞定，对早上赶时间或者懒人特别友好
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♥️♥️♥️味道
咸蛋黄的沙沙口感＋皮蛋的香味真的很搭，热乎乎的特别下饭，而且这个蒸锅做蒸蛋真的很省事，不用看火，早上顺手一蒸就好～搭配米饭🍚粥🥣都很好吃😋
笔记
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最新评论 2
: 一个人住买这种蒸锅利用率高吗？三色蛋看着不错，但我怕买回来新鲜三天就吃灰 一个人住买这种蒸锅利用率高吗？三色蛋看着不错，但我怕买回来新鲜三天就吃灰
: 我们两个人，蒸东西都挺方便，唯一就是蒸的东西不能太大，鱼海鲜真的不太好蒸🥹饺子包子什么的很方便 我们两个人，蒸东西都挺方便，唯一就是蒸的东西不能太大，鱼海鲜真的不太好蒸🥹饺子包子什么的很方便