这次在广州发现这家店,一个人来打卡也完全不会尴尬👌坐在板前位,可以看到师傅现做手卷😍有种小型料理表演的感觉,还挺治愈的。
更惊喜的是,它不是那种“标准化手卷店”,而是真的有在做创新的,主打一个新鲜和口感对比:海苔的脆、米饭的温润、鱼生的鲜味,是要在刚做好的一瞬间吃掉的那种体验。
我在加州也吃过不少有名的手卷店,但这家店的出品和创意度,真的让我留下很深印象,是会想再回访的那种。
推荐几款👇
1⃣️顺德鱼生手卷:这个太惊喜了!完全是创新口味,一口下去顺德鱼生的鲜味很突出,配上爽脆配料,层次感很强,直接是我心里的全场最佳,强烈推荐一定要试。
2⃣️鹅肝甜虾手卷:鹅肝香气很浓,甜虾本身很新鲜,但整体会被鹅肝稍微压住一点点甜虾的存在感。
3⃣️鹅肝霸王卷:鹅肝爱好者一定会喜欢,分量非常夸张,几乎可以当一整份主食吃,不过吃到后面会有一点点腻,建议和甜虾那款二选一。
4⃣️金枪鱼大腹手卷:店员推荐新品,入口非常新鲜,油脂感刚刚好,是稳稳好吃不会出错的一款。
我觉得整体体验就是,就是那种“吃完会记住”的店🍣
熟悉的美式手卷形式 + 很有想法的本地融合创新 + 稳定在线的出品水准👍😏下次回国还想再去这家
🍣Roll&Co卷社·板前手卷店
📍广州珠江东路6号k11购物艺术中心负一层B1层132铺
最新评论 1
: 狠狠羡慕了啊看着就超好吃 狠狠羡慕了啊看着就超好吃
: 是啊 这家真的很不错 可惜我只吃得下四个😂还想多试试其他口味 是啊 这家真的很不错 可惜我只吃得下四个😂还想多试试其他口味