甜甜圈这玩意儿谁能不爱呢？炸到金黄的糖油混合物，简直是罪恶又幸福的存在。最近有人把美国16家甜甜圈连锁店从头到尾吃了一遍，排了个名。我给你们讲讲重点，省得你们踩雷。
先说说垫底的——第16名：Dunkin'。对，就是那个“美国靠Dunkin'运转”的牌子。但它运转靠的是咖啡，不是甜甜圈。2019年人家直接把“Donuts”从名字里删了，为啥？因为甜甜圈实在没啥好说的。你早上买咖啡顺便来一个垫垫肚子没问题，但专门为了甜甜圈去？大可不必。
第15名：Daylight Donuts。中西部有300多家店，方便是真方便，但品质嘛……油乎乎的，用料也一般。不过它家的香肠卷还行，去了别买甜甜圈，买香肠卷。
第14名：Tim Hortons。加拿大的国民品牌，咖啡好喝到有人传言说加了上瘾的化学物质（辟谣了，没有的事）。但甜甜圈？从来没人传它会上瘾，因为确实不好吃。所以去那儿喝冷萃就好，甜甜圈跳过。
第13名：The Dapper Doughnut。这家的甜甜圈长得那叫一个漂亮，精致得像梦里的甜甜圈。但是它只卖迷你款，小到一口能塞三个。想吃饱？得点几十个，账单能让你肉疼。
第12名：Honey Dew Donuts。新英格兰地区的“老字号”，但老字号不代表好吃。甜甜圈只能说“还行”，而且店面脏乱差出了名，进去都不想待。
第11名：The Fractured Prune。这家主打DIY——酱汁和 toppings 你自己搭配。口号是“怎么做都好吃”，但事实是：很多种做法都难吃。而且价格还贵。不过它家会现场展示制作过程，带孩子去玩玩还行，别抱太高期望。
第10名：Pinkbox Doughnuts。拉斯维加斯的店，装修粉粉的、全是糖果形状，特别适合拍照。但甜甜圈嘛……就那样。它家有个“月度甜甜圈”策略，每月换新款，让你觉得总有新东西。还有“圣卡诺里”（甜甜圈+卡诺里卷的合体）和“金骑士”（巧克力加花生酱）算是有意思，但整体品质不稳定。
第9名：Duck Donuts。这家主打定制，现点现做，口感像家里做的。但缺点是贵，而且标准款和热门款有时候感觉做得比较敷衍，不够新鲜。所以去的话一定要选“自己搭配”，别偷懒点现成的。
第8名：Voodoo Doughnut。这家的画风比较清奇——有泡泡糖顶的甜甜圈、有葡萄味的、还有做成不可描述形状的，甚至有像燃烧的大麻烟卷的。带小孩去之前想清楚。但有一个亮点：它家的素食甜甜圈非常好吃，这玩意儿在别处少见。
第7名：Shipley‘s Do-Nuts。德州及东南部的老牌子，从40年代就开始了。菜单上有60多种甜甜圈，经典款比如枫糖冰、巴伐利亚奶油、覆盆子夹心，怎么选都不会错。虽然没有网红款，但胜在稳定、靠谱。
第6名：Winchell’s Donut House。西海岸最大的甜甜圈连锁，走的就是传统路线：发酵圈、蛋糕圈、法式酥皮，什么都不花哨，但样样都扎实。用料讲究，环境简单，配杯热咖啡，很舒服。
第5名：Top Pot。西北太平洋地区的牌子，菜单一直换，一年四季有不同的季节限定款：南瓜老式、樱花蛋糕、薄荷雪堆……但真正的强项是经典款，尤其是老式甜甜圈，表面粗糙带点乡村风，特别有感觉。
第4名：Blue Star。波特兰和洛杉矶的高端甜甜圈。用料讲究，是给大人吃的甜点，不会甜到发腻。特色口味有提拉米苏焦糖布蕾、草莓香槟派，还有一款波本蓝莓——堪称人间绝品。
第3名：Five Daughters Bakery。田纳西、佐治亚、内布拉斯加的小众连锁，但品质炸裂。它家的招牌是100层可颂式甜甜圈，每个月换口味，密度和酥脆度拿捏得刚刚好。全美国你找不出第二家这样的。
第2名：LaMar’s Donuts and Coffee。科罗拉多和堪萨斯一带的王者。创始人Ray LaMar上过《今夜秀》，被称为“中西部无可争议的甜甜圈之王”。它家的油炸蛋糕圈入口即化，最有名的是魔鬼蛋糕甜甜圈，还有杏子夹心、苹果香料、香蕉蛋糕圈……每一口都在告诉你什么叫“甜甜圈的艺术”。
第1名：Krispy Kreme。冠军来了！没吃过它家热乎乎的原味糖霜甜甜圈的美国人，估计还没出生。那个糖霜黏你一手、掉你一身，但你根本不在乎——因为你刚吃了地球上最好吃的东西之一。进店就是一股甜蜜的糖香扑面而来，看甜甜圈在传送带上走，冒着热气，你知道它们几秒钟前才出炉。最绝的是那个“Hot Light”指示灯——灯亮，意味着甜甜圈正在现做，你能拿到刚下线的。就算灯灭了、买的是昨天的，也比美国其他任何甜甜圈好吃。
最后总结一下：Krispy Kreme封神，Five Daughters和LaMar’s是隐藏高手，Dunkin‘和Tim Hortons，你们还是好好卖咖啡吧。
