Hofbräuhaus München基本就是很多人心中的“德国符号”——现场乐队、长桌氛围、游客和本地人混在一起，超级热闹⬇️
🍴 Hofbräuhaus München
📍 Platzl 9, 80331 München, Germany
我们这次试了几道经典巴伐利亚料理👇🏼
🍖 Schweinshaxe（德国咸猪肘）
绝对是镇店招牌之一！外皮烤得超级酥脆，切下去还能听到“咔嚓”声，里面的肉却依然很嫩，脂香特别浓郁。搭配啤酒真的太快乐，不过一个人吃会有点撑，建议分享。
🍽️ Schweineschnitzel Wiener Art（维也纳风炸猪排）
经典安全牌，炸衣薄薄一层，金黄酥脆，猪排本身也很嫩，不会特别油腻。挤点柠檬汁会更清爽。
🥘 Krustenschweinebraten（脆皮烤猪肉）
相比猪肘，这道更偏德国家常菜路线。脆皮部分很香，下面的猪肉软嫩入味，再配浓郁肉汁酱和土豆丸子，非常有巴伐利亚风格。
🍲 Rindergulasch（牛肉炖菜）
酱汁浓厚偏咸香，牛肉炖得有点难嚼，感觉有点踩雷。
🍺 德国啤酒
来这里一定要点啤酒！麦香特别浓，泡沫细腻，入口很顺，和重口味德餐简直绝配。大啤酒杯端上来那一刻，氛围感直接拉满。
🖤 德国黑啤（Dunkel）
黑啤比普通啤酒更浓郁一点，带一点焦糖和烘烤麦芽香气，口感偏厚实，但不会苦得太夸张。配猪肘和炖牛肉特别搭。
整体来说，Hofbräuhaus München 更像一个“巴伐利亚文化体验馆”😂
大份量德餐、现场乐队、超热闹啤酒馆氛围，一进去就很有Oktoberfest的感觉。来慕尼黑旅游，真的值得体验一次！🍻🎺
3/3
