我们这天晚上刚到萨尔茨堡，就吃了一顿很典型的奥地利餐⬇️
🍴 Fuxn Restaurant
📍 Vogelweiderstraße 28, 5020 Salzburg, Austria
我们点了不少经典奥地利菜👇🏼
🥘 Beef Goulasch with Bread Dumplings and Pickled Vegetables
炖牛肉味道很浓郁，牛肉稍微有点柴。酱汁偏咸香，很适合配面包团子一起吃。
🌭 Innviertler Bratwurst
粗香肠肉感很明显，带一点烟熏味，搭配土豆泥＋德国酸菜就是经典奥地利/德国组合。土豆泥很绵密，酸菜酸度适中。
🥩 Viennese Schnitzel from Straw-fed Pork
炸猪排外层炸得很酥脆，肉片压得比较薄，属于维也纳炸猪排经典路线。配野莓酱一起吃会多一点酸甜感，不会太腻。
🍗 Fried Chicken (Boneless)
无骨炸鸡外皮挺脆的，里面肉还算嫩，属于比较稳妥不会踩雷的一道。
🥔 Dumplings with Gravy
面包团子吸满肉汁之后很香，口感偏扎实，很有“碳水炸弹”的感觉😂
🍅 Gnocchi with Tomato Sauce and Parmesan
番茄酱味道偏家常，Parmesan给得不少，gnocchi口感软软糯糯的，像面疙瘩。
🥭🍊 Mango Juice & Orange Juice
喝起来比较像浓缩果汁兑水，不太像鲜榨，甜度也不高，整体中规中矩。
整体来说这家很适合想一次吃到各种奥地利传统料理的人，属于游客和本地人都会来的家庭式餐厅。
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