来二刷Le Pigeon了～这次吃的是他们六月的Chef’s Tasting Menu。
1. Scallop + Radish
dashi（高汤）、tartar sauce（塔塔酱）、pistou（法式香草酱）扇贝鲜甜，萝卜清爽，层次丰富。
2. Smoked Rabbit Pie
意料之外的一道烟熏兔肉派，里面有类似鸡心一样的肉，搭配了西梅果脯、烤卷心菜、黄芥末。
3. Seared Foie Gras
香煎鹅肝，搭配鸭肉脆卷、开心果、樱桃、松露片。鹅肝煎得外层微脆、里面香喷喷、入口即化，多种香味同时袭来，值得尝试。
4. Black Cod
香煎黑鳕鱼，搭配蛤蜊炸物、藏红花土豆泥、青蒜蛋黄酱。鱼肉外酥里嫩，藏红花土豆泥也非常丝滑，表面撒了一些大颗粒的盐巴。
5. Australian Lamb
澳洲羊肉，搭配牛肝菌酱汁、豌豆、上面还有几片豆苗叶；羊肉很鲜嫩。这次菜单每道菜区别都很大，和前面的肉类不会重复。
6. Strawberry Yuzu
草莓柚子甜品，含金桔和柠檬马鞭草，冰激凌的水果味非常强烈，酸甜清爽。
7. Foie Gras Profiterole
鹅肝泡芙是 Le Pigeon 的经典招牌甜品，是唯一一个不会变的菜，很值得尝试！
除了这些之外，还赠送了餐前小零食、面包、和餐后印着logo的巧克力。
总之，这家店还是很值得尝试的，除了难预约、停车不太方便之外，其他都还挺好的，是会想找机会再刷一次的餐厅。
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最新评论 7
: 市中心停车太难受了，上次去绕了半天没位子。 市中心停车太难受了，上次去绕了半天没位子。
回复 @匿名用户 : 但是为了美食的决心还是让我一次次的去哈哈哈 但是为了美食的决心还是让我一次次的去哈哈哈
回复 @alittlewindy : 那倒也是！那边好几家店都太好吃了😋 那倒也是！那边好几家店都太好吃了😋
: 兔肉派？还有果脯的搭配 是带一点酸甜口的吗？ 兔肉派？还有果脯的搭配 是带一点酸甜口的吗？
: 是的。很神奇！ 是的。很神奇！
回复 @小皮皮pipi : 是没吃过的口味了 是没吃过的口味了